Tipps & Tricks
Mit diesen Eieruhren-Apps gelingt das perfekte Frühstück
Die Frage nach dem perfekten Frühstücksei ist wohl so individuell wie die Frage nach dem guten Geschmack. Da sich über diesen genauso wenig streiten lässt wie über die optimale Zubereitung von Eiern, gibt es natürlich die passenden Apps für jede Zubereitungsart.
Hast Du noch eine echte Eieruhr zu Hause? Sie besteht aus einem drehbaren Glaskolben in einer Fassung, durch den eine gewisse Menge Sand rinnt. Je nach Menge des Sands und anderen Faktoren läuft eine solche Uhr stets innerhalb einer gewissen Zeit ab und wurde früher gern für die korrekte Zubereitung von Eiern benutzt. Schließlich mag der eine sein Ei innen flüssig, während andere ganz klar zur harten Ei-Fraktion gehören.
Das sind die besten Eieruhren-Apps für Android
Wusstest Du, dass ein Hühnerei auf einem hohen Berg eine andere Kochzeit hat als in einem tiefen Tal? Das liegt daran, dass Wasser je nach Luftdruck bei unterschiedlichen Temperaturen zu kochen beginnt. Auf dem Mount Everest ist das Hartkochen von Eiern ohne zusätzliche Hilfsmittel gar unmöglich, da das enthaltene Eiweiß zum Gerinnen eine Temperatur von über 80 Grad benötigt. In solchen Höhen kocht das Wasser schon bei 70 Grad und verdampft somit, ohne das Ei hart werden zu lassen.
Wie gut, dass die Eieruhr Free für Android-Geräte diese Informationen anhand Deines GPS-Standorts berücksichtigt. Außerdem kannst Du angeben, welche Größe das Ei hat und welche Starttemperatur beim Ei in etwa vorliegt. Genauer geht es fast nicht. Eine ähnliche Funktion bietet auch die CookEgg Eierkocher-Uhr. Die App ist sogar in der Lage, Deinen Standort auch ohne GPS und somit innerhalb eines Gebäudes halbwegs zuverlässig zu bestimmen und so die korrekte Kochzeit zu ermitteln.
Video: YouTube / Allrecipes Deutschland
Auch iPhone- und iPad-Besitzer können das perfekte Ei zubereiten
Mithilfe der kostenlosen App EggTimerPlus für iOS-Geräte kannst Du ebenfalls das perfekte Hühnerei zubereiten. Die App funktioniert sogar auf der Apple Watch, sodass Du auch ohne Blick auf Dein iPhone die Kochzeit im Blick hast. Wähle zunächst die Größe des Eis sowie seine Ausgangstemperatur aus. Anschließend bestimmst Du, wie die Konsistenz des Eis ausfallen soll und die App erledigt die Bestimmung der Kochzeit. Nun musst Du das Ei nur noch ins Wasser geben und darauf warten, dass die Zeit abgelaufen ist. Eine Fortschrittsanzeige hält Dich hierbei über den Kochvorgang auf dem Laufenden. Einen ähnlichen Funktionsumfang und eine noch ansprechendere grafische Darstellung bietet die kostenpflichtige App Die perfekte Eieruhr von Mirko Müller.
Video: YouTube / appgefahren.de Insider
Die Alternativen: Web-Timer, Mitkochtimer und die klassische Eieruhr
Keine Frage: Eine echte Eieruhr stellt eine echte Retro-Stilaussage in Deiner Küche dar. Doch was ist, wenn sie runterfällt? Außerdem misst sie die Zeit nicht so präzise wie eine App. Alternativ gibt es Mitkochtimer, die Du einfach zum Ei mit in das Kochwasser gibst. Die Verfärbung gibt an, wie weit das Ei „durch” ist. Doch auch hier mangelt es an Präzision. Eine präzise, aber nicht immer praktische Alternative sind die vielfältigen Webtimer wie die Online Eieruhr als Flash-App oder das Angebot von www.timeanddate.de.
Video: YouTube / Geniale Tricks
Kein Ei gleicht dem anderen
Während herkömmliche Eieruhren immer nach einer gewissen Zeit ablaufen und dann „behaupten”, das Ei sei fertig, kam es in der Praxis häufig zu Mißverständnissen. Schließlich beruht die Zeitangabe auf der Eieruhr immer auf einer bestimmten Eigröße, die variieren kann. Die vorgestellten Apps sind in der Lage, verschiedene Ei-Parameter zu berücksichtigen und die Garzeit individuell darauf einzustellen. Die glücklichen Gesichter am Frühstückstisch sollten Dir den App-Download auf Dein Smartphone allemal wert sein.
Wie kochst Du Dein Ei am liebsten? Oder darf es lieber Rührei sein? Wir würden uns freuen, Deine Meinung zu diesem wichtigen Thema in den Kommentaren zu erfahren.